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Dîner de la Saint Sylvestre 2018
New Year's Eve dinner Menu


En guise d'accueil - Welcome drink

Quelques bouchées surprise accompagnées d'un verre de vin
A few hors-d'œuvre served with a glass of local wine


Pour commencer - To start with

Velouté d'artichauts à l'huile parfumée à la truffe
Artichoke velouté, oil perfumed with black truffles

Foie gras de canard à la fleur de sel, poivre de Sichuan & brioche grillée
Duck foie gras, Fleur de sel, Sichuan pepper & toasted brioche


Pour continuer - as a main course

Risotto de noix de Saint Jacques aux pâtes de Sardaigne
Risotto of roasted scallops & Sardinian pastas

Chapon & morilles sauvages, sauce au foie gras
pommes de terre rôties à l'ail
Roasted chapon, wild morels, duck foie gras sauce, roasted potatoes with garlic


Et pour terminer - as a dessert


Gâteau glacé à la mandarine

café & macarons coffee & macarons
un verre de Champagne


Prix par personne du menu complet

48,00€ TTC hors boissons
48,00€/person without beverage




Réservation

09 81 12 04 00



Pour bien terminer votre déjeuner ou votre dîner,

Renaud & Geoffroy vous proposent leur Café Gourmand

avec le fameux café ILLY

Il change chaque semaine

En ce moment, vous pouvez deguster

un sablé au chocolat très croquant, une mini Tropézienne

et une délicieuse compote de fruits

Vous allez fondre !





du vendredi au lundi

9:00 - 14:30

19:00 - 21:45